柔らか～い ゴマごぼう
レシピID:752587
材料 （ ２～４人分 ）
| ごぼう | ３・４本 |
| だしの素 | 小さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| ＊しょうゆ | 大さじ１・５ |
| ＊砂糖 | 大さじ１ |
| ＊みりん | 大さじ１ |
| ごま | 適量 |
-
1
-
ごぼうの皮をむき 適当な長さに太さ切り水にさらす
-
2
-
鍋にごぼうとひたひたの水・だしの素を入れ火にかける
沸騰してから２０分
ざるにあげる
-
3
-
私は朝 圧力鍋で３分加圧 そのまま夜まで放置してます
-
4
-
ビニール袋にごぼう・片栗粉を入れてフリフリ
-
5
-
フライパンに多め（大さじ２分量外）の油で焼き揚げる ごぼうがくっつきますが 表面が焼けると離れます
＊を混ぜ合わせる
-
6
-
ごぼうが 離れたら＊を入れ炒めます ごぼうがまたくっつきますが 汁がなくなると離れます
ここでごまをまぶし出来上がり
コツ・ポイント
＊はお好みで調節して下さい
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
れぽ✿ありがとうございます♪感謝！
れぽ☆感謝！ありがとうございます✿
ありがとうございます（＾◇＾）
第１号のつくれば ありがとうございます＾V＾
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/08
ばあちゃんが「かたいのは食べれないよ」と 言うので
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|