ピーナッツバターでライスシリアルバー

砕いたピーナッツとライスシリアルを混ぜておく。それぞれ計量カップで容積を量って入れました。

ボウルにマシュマロとピーナッツバターを入れ、電子レンジで2、3分加熱して溶かす。マシュマロがぷくぅ～っと膨れてきます。

ピーナッツバターとマシュマロを手早く混ぜる。しぼんで粘りのあるクリームになります。

クッキングシートを敷いた型（タッパー使用）に入れ、上からぎゅうぎゅうに押さえつけ形を整える。冷めたらカットする。

型に入りきらなかったものは、手でゴルフボールぐらいの大きさにに丸めると良い。

オプションでホワイトチョコをコーティング。チョコと生クリームを電子レンジで温め溶かす。（明治の板チョコ45gx3枚使用）

お好みの大きさにカットしてどうぞ。

北米ではケロッグのライスクリスピーが一般的。日本では入手困難な為ポン菓子で。スーパーの100円菓子コーナーにありました。

ピーナッツバターはスキッピーのクリーミータイプを使いました。