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レシピID :752734
ノンバター*腹割れスコーン☻
ちょっとしたコツで腹割れスコーンの出来上がり✰
FP（フードプロセッサー）で簡単に作れます♬♫
FP（フードプロセッサー）で簡単に作れます♬♫
材料
★薄力粉
250㌘
★BP（ベーキングパウダー）
小２と1/2
★砂糖
25㌘
★塩
一つまみ
卵
１個
生クリーム（植物性、動物性どちらでも◎）
100～110cc
打ち粉用薄力粉
適量
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1
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FPに★を入れ軽く攪拌させる。＊粉が飛び散る心配がある方はボールで混ぜてからFPに入れて下さい。
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2
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粉類が混ざったら卵と生クリームを混ぜ合わせたものを入れ30秒～1分ほど、生地がまとまるまで混ぜる。
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3
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生地がまとまったら一塊にし、ラップに包んで30分～1時間、冷蔵庫で寝かす。
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4
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台に打ち粉を振り、寝かした生地をのせ更に生地の上にもたっぷりの打ち粉を振る。
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5
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ここからが腹割れポイント✰麺棒で1cmくらいの厚さに伸ばし、半分に折りたたむ。
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6
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生地が滑らかになってなければもう1回同じように折りたたむ。＊捏ねすぎると生地が固くなるので折りたたむ工程は2回まで。
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7
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生地を1cm～1.5cmくらいの厚さに伸ばし、適当な大きさに切るor型抜きする。
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8
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190℃に予熱しておいたオーブンで15～20分焼いたら出来上がり。
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