ノンバター*腹割れスコーン☻

FPに★を入れ軽く攪拌させる。＊粉が飛び散る心配がある方はボールで混ぜてからFPに入れて下さい。

粉類が混ざったら卵と生クリームを混ぜ合わせたものを入れ30秒～1分ほど、生地がまとまるまで混ぜる。

生地がまとまったら一塊にし、ラップに包んで30分～1時間、冷蔵庫で寝かす。

ここからが腹割れポイント✰麺棒で1cmくらいの厚さに伸ばし、半分に折りたたむ。

生地が滑らかになってなければもう1回同じように折りたたむ。＊捏ねすぎると生地が固くなるので折りたたむ工程は2回まで。

生地を1cm～1.5cmくらいの厚さに伸ばし、適当な大きさに切るor型抜きする。