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レシピID :752889
並べるだけ！豚肉と野菜の鍋蒸し焼き
材料 （ ３〜４人前 ）
豚肩ロース固まり肉
300〜500ｇ
ジャガイモ
中くらいの大きさ3個
玉ねぎ
１個
トマト
大きめ１個
塩
小さじ１
コショウ
少々
♠コンソメ顆粒
小さじ１
♠白ワイン又は日本酒
大さじ３
ニンニク
２かけ
あればローズマリー
3枝くらい
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1
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豚肩ロースは1㎝厚さに切って塩こしょうで下味を付けておく。
じゃがいもは皮をむいて，１センチ厚さに切って水にさらしておく
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2
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玉ねぎは半分に切って，繊維に直角に１㎝幅に切る。
トマトも１㎝幅に切っておく。ニンニクは3等分に切る。
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3
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ふたの出来る厚手の鍋に，肉や野菜をぐるっと丸く順番に並べる
♠印を振りかけて，上にニンニクあればローズマリーを乗せる。
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4
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ふたをして、中火にかけて沸騰したら弱火にして，ジャガイモに楊枝などをさして柔らかくなっていれば，出来上がり！
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5
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お好みで黒コショウやマスタード、サワークリームなどをつけて食べて下さい
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
きなこまゆげさんとっても素敵なれぽありがとうです♪
mitubatipandaさん感謝！野菜から味が出ますよね♪
rinocojpさん感謝！サツマイモ甘さが出ていいですね♪
レポありがとう！美味しそう〜新鮮なハーブがすぐ手に入るのね☆
感謝！お肉のビタミンはチューバ担いだ肩こりに効くよ、胸には？
ステキな写真でのつくれぽ、いつもありがとうございます♪
弁当男子のまーちんさん感謝です！カブもいいですねー♪
ゴマヨメさんありがとう！美味しそう♪どうぞお好きな物並べてね
姫ちゃん感謝！話題入りも嬉しいけどレポがとっても嬉しいです♪
ごーあいちゃんあ感謝！旬のカブは甘くて美味しいでしょうね♪
マチルダ泉さんありがとうです！ヒレ肉でさっぱりですね♪
cocomakicoさんありがとう！リピ待ってますね〜♪
アレンジしましたが、基本はななままさんのアイディアで。
オリーブオイルも足して、ホイルをかぶせ、１時間オーブンで焼きました。
風邪の病み上がりで、さっぱり簡単なものを食べたかったのでぴったりのレシピでした。
忙しい時にもいいですね。
ローズマリーがいい仕事してました。
また作ります。
ありがとうございます。
体調は戻られたでしょうか？
オーブンで焼くと、より野菜の甘みなどがまして美味しかったでしょうねー。
参考にしていただいて光栄です。
これからもどうぞよろしくお願いします♪