«やまおか☆よーのレシピ (3品)

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レシピID :752946

さっぱり☆揚げナスのみぞれ和え

冷蔵庫で冷やしておいても、出来立てあつあつでも美味しいです(^^)

やまおか☆よー

材料（ 2人分）

ナス

3本

大根おろし

1/2本分くらい（好きなだけ）

味ポン

適量（好きなだけ）

ネギ

適量（好きなだけ）

小麦粉

適量

1: ナスは縦半分に切り、両面に小麦粉を薄くまぶし、多目の油で揚げ焼きにする。こんがりと美味しそうな色になればＯＫです。

2: １の油をよく切り、器に盛る。大根おろし、ネギを好きなだけ乗せ、味ポンも好きなだけかける。

3: 熱々でも、冷蔵庫で冷やしてからでもどうぞ☆

4

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やしてから食べる場合は、熱々のナスに味ポンをかけて冷蔵庫で冷やし、食べる直前に大根おろしとネギを散らしてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/05/26

茄子好きの旦那様が美味しいって言ってくれました♪冷やしが◎

ゆずまんぼう

つくれぽ有難うございます^^旦那様にも好評の様でヨカッタ☆

09/03/24

いつもは揚げだしの味でしたが今日はポン酢で＾＾あっさりで美味しい

とまと村ここあ

初つくれぽありがとうございます^^美味しそうですね☆

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/07

実家では、これにごま油をプラスして一晩漬けたものを食べてたのですが、もっとさっぱりしたものが食べたくてごま油は入れてないです。こってりしたのがお好きな方はプラスしてみてください(^-^)

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さっぱり☆揚げナスのみぞれ和え

材料 （ 2人分 ）

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