かぶのあったかスープ
レシピID:75298
冬になるとおいしくなる「かぶ」の簡単であったまるスープです。
材料 （ 2人分 ）
| かぶ | 3個 |
| ほたての水煮缶 | 1缶 |
| コンソメ | 1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ゆず（あれば）９ | 皮の部分を少々 |
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1
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かぶは皮をむき、４等分に切ります。
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2
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かぶをひたひたの水とほたて缶を汁ごと入れ、火にかけます。
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3
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沸騰してきたら、コンソメ、塩、こしょうで味を整えます。
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4
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火をとめて、フタをしてゆっくり火を通していきます。＊グラグラ煮てしまうと、かぶが煮崩れます。
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5
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かぶの茎と葉の部分を適量加え、再沸騰させていただきます。ゆずをちょっと加えると、冬にぴったりの味になります。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：03/01/11
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