«うほたんのレシピ (42品)

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レシピID :752994

みかん寒天

みかんを搾った汁と砂糖だけのシンプルさ。みかんをそのまま食べているようなまっすぐな味です。

うほたん

材料

みかん果汁

400～600cc

粉寒天

砂糖（なくても可）

大さじ１杯

1: みかんを洗って搾る。私はざるの上で搾って種などを取り除いてます。

2: 絞った果汁の2/3くらいと寒天を鍋に入れ火にかけ、軽くかき混ぜる。

3: 沸騰したら、砂糖を入れ2分ほど煮る（もっと長く煮詰めるとかたさが増します）。

4: 火からおろし、残りの果汁を入れる。水でざっと濡らしたバットに流し込み、荒熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

寒天の袋などには果汁＋水のレシピが載ってますが、果汁だけの方がおいしい！また、果汁全量を火にかけてもいいのですが、生の果汁を最後に入れるとよりフレッシュな感じになっておススメ♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16件 (14人)

12/02/12

みかん救済成功！果実感そのままでとっても美味しかったです。

プシンセスまゆ

素敵なみかん色。食後に食べるとさっぱりしますねー。有り難う☆

11/08/03

そのまんまの味もでとってもおいしいです。他の果物でも♪

リらっくま

りんごの擦りおろし寒天もおいしいですよ～。れぽありがとです！

11/05/21

お弁当用に。お砂糖なくても充分美味しくて、また作ります♬

rakuen

プチカップかわいい☆うちにもシワシワみかんがいるんです〜

11/03/24

リピ、リピでみかん終わりましたっ♪ホントに美味しいです☆

あんぴい

数集まると味が平均化されて当たり外れ感じなくなるんですよね☆

11/03/13

みかんの大量消費に☆甘酸っぱくて柔さもGoodで美味し〜♪

あんぴい

腐る前に処理♪BBQの口直しにもさっぱりしていいですよー

11/03/10

苺に人気を奪われたみかんをおいしく変身！おいしかったで〜す＾＾

シェフまりりん♪

おー！セレブな感じにして頂き感謝☆脇役みかんも浮かばれます

11/02/09

みかんをたくさん頂いたので☆いただきまーす♪

お姫様になりたいな

3連続みかんカップ☆皆さん手間暇かけてますなァ。どうも有難う

11/01/25

皮を器にして♪簡単美味しい♪また作りますo(^-^)o

まや☆りんりん

すっごく美しくできてますね～。やっぱ見た目も大事やなぁ☆

11/01/07

季節の簡単デザートを作るのに、参考にさせて頂きました。

biscottie

売り物みたいな出来ですね〜スゴイ！ほんでまたお皿が素敵☆

11/01/05

みかんの果汁のみっていいですよね～！そのままのみかんも加えました

pinkapinka

実入りの豪華ｖｅｒ．ですねッ。私は今回も２Ｌ作りました☆

10/12/20

頂き物のみかんで♪さっぱりしてとっても美味しかったです☆☆

クルミ☆

おぉ〜。濃厚そうなみかん色ですね☆私ももうすぐ作ります！

10/03/15

とっても簡単にできて我が家で大好評でした♪

＊めす子＊

あら～♪かわいい型に入れて作って下さったんですね。ありがとう

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/03/07

地元はみかんの生産地。小学生の頃から、お正月はこの寒天を作っていました。いつもはレシピの４倍量で作ってます。
甘党の方はたくさん砂糖入れちゃって下さい！

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