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(13品)
レシピID :753011
卯の花の豚肉ロール とろみあん
どうしても作りすぎてしまう卯の花。
こうやって食べると、どんどん食べれちゃいます。
こうやって食べると、どんどん食べれちゃいます。
材料 （ 2人前 ）
卯の花
約100グラム
豚肉の薄切り
約200グラム
焼き海苔
適量
片栗粉
大さじ１
溶き卵
１／３個分
だし汁（とろみあん）
１／２カップ
醤油（とろみあん）
大さじ１
みりん（とろみあん）
大さじ１／２
酢（とろみあん）
小さじ１／２
片栗粉（とろみあん）
大さじ１／２
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1
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卯の花に片栗粉、溶き卵を入れて、まとまめやすくなるように混ぜ合わせる。
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2
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豚肉の薄切りに海苔を敷き、その上に１の卯の花を小さじ1程度のせて、巻く。
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3
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とろみあんの材料を混ぜ合わせておく。
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4
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フライパンに油をひき、巻き終わりを下にして、前面に焼き色がつくように中火で4，5分転がしながら焼く。
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5
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豚肉に火が通ったら、フライパンの油をふきとり、とろみあんをもう一度よく混ぜてから、入れる。
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6
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中火でかき混ぜて、とろみがついたら完成。
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