«くるりっこのレシピ (1品)
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思い立ったらすぐできる！しょっつるスパ

レシピID:753033
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塩味好き、ネギ好きにはたまらない一品＞＜
すぐできるのですぐ食べたい時にもオススメです♪
くるりっこ くるりっこ

材料 （ ２人分 ）

パスタ（お好きな太さで）
２００ｇ
ネギ １０ｃｍほど
ツナ缶 １缶
しょっつるなどの魚醤
約大さじ３
こしょう 少々
塩 大さじ１

1

鍋に湯をわかして、わいたら塩を入れた後パスタを入れてゆがく。（ゆで時間は袋の表示を参考に）
ネギを小口切りに切っておく。

2

フライパンを熱し、ツナ缶を缶汁ごとフライパンにあけ、缶汁が熱してきたらネギを入れてツナ缶の水分を飛ばすようにいためる。

3

ツナ缶の水分が飛んで、ツナとネギが炒まってきたらこしょうを振っておく。
パスタがゆであがったらゆで汁を少し残して捨てる。

4

ゆで汁を捨てた鍋にツナとネギを炒めたものを入れ、しょっつるを入れて混ぜる。（味を見て少しづつ加えてください）

コツ・ポイント

私は入れませんでしたが、ネギを入れる前に缶汁のみフライパンにあけ、ニンニクと唐辛子を入れてペペロンチーノ風にしてもおいしいかと思います。
魚醤がなければ醤油でもいいかと思いますが、塩味ベースの方がやはりおいしいと思います。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

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このレシピの生い立ち

公開日：09/03/07
地元秋田の特産品であるはたはたを使ったしょっつるという魚醤。そのしょっつるを使ったピザを見かけ、おいしかったのでピザでおいしいならパスタでもおいしいだろうと思い作ってみました。

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