«なおちぽんのレシピ (11品)
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簡単！鹿児島の母の豚味噌

レシピID:753042
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ご飯の友に♪それ以外にも、あわせ調味料として色々な物に使えます！
甘くした方が、保存がきくそうです。
なおちぽん なおちぽん

材料

挽き肉 150㌘
砂糖 100㌘
味噌 150㌘
（すりおろし）にんじん
１/２個
（すりおろし）玉葱 １/２個
すりおろしにんにく 適当
酒 大１

1

にんにくと挽き肉をしっかりいためる。余分な油はペーパーでふき取る。

2

にんじん、玉葱、酒、砂糖を混ぜる。砂糖が焦げないように、火は少し弱める。

3

味噌を入れる。

4

綺麗な保存容器に移す。

コツ・ポイント

砂糖を入れたら、焦がさないように注意してください。冷蔵庫保存で2週間程度で食べきりましょう♪
分量はお好みで♪

実際は甘さも、味噌の量もお好みですけど♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/05/25

写真

作りたくて今日作りました(^▽^)地元の味だ♪

okumi♪

これぞ鹿児島の味ですよね♪飽きなし、懐かしい味♪レポありがと

09/05/25

写真

家族大絶賛!! 旦那はこれだけで何杯も食べれる♪と言ってます

はなみとみつき

ご飯の友♪うちも一家で病み付きです。レポありがとうございます

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/10
故郷を離れたら、郷土料理がとても懐かしくて。母の味を思い出して作りました。

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