
| とりもも肉 | 1枚 |
| ナンプラー | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
| にんにく | |
| チューブなら2cmくらい | |
| あらびき黒こしょう | 適量 |
| レタス(or水菜orサラダ菜など) | |
| 適量 | |
| スイートチリソース | お好みで |
とりもも肉は食べやすい大きさに切って、ボールに入れ、ナンプラー、塩にんにくをもみこんでしばらく置きます
フライパンに何もひかず、漬け込んだ鶏肉を皮目の方からフタをして焼きます。このときにあらびき黒こしょうを適量振ります
美味しそうな焼き色がつくように、時折裏返します。中まで火が通るように焼いたら出来上がり!
レタス等を敷いた上に盛り付けて一緒にいただきましょう。
お好みですが、スイートチリソースをつけても美味しいです。
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