青梗菜とキノコの中華風クリーム煮♪
イタチョカ
作り方
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1
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青梗菜・キノコを食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンでゴマ油を熱し、青梗菜の固い部分・キノコの順に炒める。青梗菜に火がとおってきたら、●を加えて煮立たせる。
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3
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青梗菜の葉の部分を入れ、酒を入れる。煮立ったら、牛乳を入れ沸騰しないように煮る。
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4
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◇を入れ、味を調整し、最後に水溶き片栗粉でとろみをつける！
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コツ・ポイント
牛乳を入れたら、沸騰させないように気をつけてください！
分離しないように煮るのがポイントです。
分離しないように煮るのがポイントです。
このレシピの生い立ち
余った牛乳を使ってしまいたくて作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
イタチョカ
