«Mちゃん☆のレシピ (4品)

コーンマヨネーズパン

レシピID:753386

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生地はホームベーカリーにおまかせ♪ コーンとマヨネーズが甘いふわふわの生地にピッタリと合ってとっても美味しくて簡単です♪

材料（１２個分）

■ パン生地材料
強力粉	２８０ｇ
マーガリン	５０ｇ
砂糖	大さじ３
スキムミルク	大さじ２
塩	小さじ１
水（４０℃くらい）	１５０ｍｌ
ドライイースト	小さじ１
溶き卵（表面の照り出し用）
２分の１
■ 中身用材料
コーン	大さじ６
こしょう	適量
マヨネーズ	適量
パセリ（乾燥）【仕上げ用です♪】
適量

1: パンケースに、パン生地材料をドライイースト＆溶き卵以外全部入れます。

2: ドライイーストはドライイーストの容器にセットします。

3: 生地を取り出して、４４ｇずつきれいな表面を出して丸めます。

4: ラップをし、フキンをかぶせて１０分寝かせます。

5: めん棒で真ん中から上、真ん中から下という感じに上下にのばす。

6: 上としたを少し重なる感じに折りたたむ。

7: 折りたたんだ部分が真ん中にくる感じにまた更に折り、つなぎ目が無くなるように、人差し指と親指でつまむように閉じる。

8: つなぎ目を下にして、両サイドを縦につまむように閉じる。

9: つなぎ目を下にし、アルミカップにのせます。

10: 天板に並べます。
乾かないように霧吹きでお水を少しかけます。

11: オーブンの下段に入れて、４０℃（発酵）で６０分、２倍位にふくれるまで発酵させます。（途中何度か霧吹きをかけます）

12: ２倍にふくれた状態です。

13: カミソリで、真ん中を縦に切り目を入れます。（この時端まであまり切りすぎない）ハケで溶き卵を表面に塗ります。

14: コーンにコショウを適量かけたものを小さいスプーン等で入れます。

15: マヨネーズを適量コーンの上に絞ります。

16: 余熱なしのオーブンの下段に、１７０℃で２０分～２５分きつね色になるまで焼きます。

17: 焼き上がったら、パセリを少しかけます。

18: 出来上がり♪

19: 2009/8/11の
「話題のレシピ」に搭載されまし
た♪クックパッドさん皆さんありがとうございました♥

20: 2009/8/13パンのカテゴリ「アクセスランキング」１位になりました！♪ 皆さんのおかげです！ありがとうございました♥

コツ・ポイント

ホームベーカリーはPanasonic SD-BM102（１斤用）を使って作っています。

切り目を入れるとき、あまり端の方まで切ってしまうと、両サイドにベタ～っと広がった形になってしまうのでご注意を！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25件 (25人)

09/11/06

てごねでつくりました。ｺｰﾝとﾏﾖ倍増ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞで食べました

手ごね！すご～い♪　ｺｰﾝ&ﾏﾖは多い方が美味しいですよね♥

09/11/01

初めて作りました。こどもがおいしい～！ってほめてくれました☆

miraiのココロ

とっても美味しそうです！♪ほめてくれて良かったですね～♥

09/10/19

コーン入れすぎ；成形勉強中なので分かりやすくてうれしかったです。

コーンいっぱいの方が美味しいし♪私も作ってくれてうれしいです

09/09/26

欲張ってコーンを入れすぎちゃいました♪パンから溢れそう～

私もよく欲張っていっぱい入れちゃいます♪とっても美味しそう♥

09/09/20

丁寧な写真解説のおかげで上手にできました☆ふんわり美味でした❤

写真解説多く載せてみて良かった♥ふんわりとっても美味しそ～♪

09/09/15

生地がふわふわでおいしかったです♪作っている最中も癒されました～

わ～♪おいしくできて良かった♥ふわふわ感が伝わってきます＾＾

09/09/08

手捏ねで☆おいしかったです。

ゆいママ☆もこ

手ごねすご～い！♪焼き色ﾊﾞｯﾁﾘでとっても美味しそうです♥

09/09/01

こちらでは手に入らないので感激。美味しかったです。

良かったです♥また食べたくなったとき作ってみて下さいね＾＾

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Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/08

コーンもマヨネーズも大好きな息子の為に作ってみたら、大好評だったので調子に乗ってしょっちゅう作っています(笑) 　とっても簡単ですよ＾＾

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