«ぽーすけのレシピ (73品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

秘密の林檎ケーキ

レシピID:75376
メイン画像
 バナナケーキの林檎バージョン。今回はメープル風味にしましたが、無ければ普通のお砂糖で十分オイシイです。
 やっぱり一日置いたほうがオイシイです。今回は倍量で作りましたが、あっという間になくなりました。

材料 ( 15cmスクエア )

林檎 1個
メープルシロップ 大さじ1半
バター 75g
1個
メープルシュガー 50g
薄力粉 70g
アーモンドパウダー
25g
ベーキングパウダー
小匙半分
ラム酒 大さじ1

1

 林檎は八つ切りにしてイチョウ切りにして、メープルシロップで煮て冷ましておく。
 薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドパウダーを合わせてふるっておく。バターを溶かして冷ましておく。

2

 卵をボールに入れ、メープルシュガーを加えもったりするまで泡立てる。溶かしバターを加え、ふるった粉類を加えさっくり混ぜる。

3

写真

 軽く水気を切った林檎を加え(林檎の汁はそのまま鍋に残しておく)、紙を敷いた型に入れ、170度で30~40分焼く。

4

 鍋に残った汁にラム酒を加え、少し煮詰める。焼きあがったケーキに刷毛でたっぷり塗る。

コツ・ポイント

 今回、林檎はメープルシロップで煮ましたが、面倒な時は生のまま焼いてもすごく美味しいです。その場合は砂糖を増やして作る。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8(8人)

09/08/24

写真

煮汁も混ぜこんで焼きました(*´∀`*)ふんわりィィ匂い☆彡

ゆはら

08/11/17

写真

りんごは生で、きび砂糖を使い、全粒粉をブレンド。美味しかった~☆

写真 ちづりーぬ

08/10/11

写真

甘くてふわ②で美味しぃ♪!絶品ケーキに感激です☆これは永久保存v

写真 メープルくっきー

07/11/09

写真

うまぁ~♡焼いてる時から良い匂い♪焼いた翌日の美味しさは格別!

写真 ライオンママ

なんて綺麗な焼き色!とっても美味しそうです!

07/09/20

写真

今度は林檎で♪秘密シリーズおいしいで~す✿

写真 くまごろう77

コンガリ綺麗に焼けてて、とっても美味しそう!

07/06/13

写真

このシリーズにはずれないです!うま~♪ステキ☆薄い型でしました。

写真 プーアル茶

薄く焼いても美味しいですよね!有難うございます!

06/10/17

写真

バナナに続き林檎でも作ってみました。こっちもすごくおいしいです!

写真 cleo28

生クリーム添えでゴージャスです!!

06/07/28

写真

ミニサイズでも焼きました♪明日職場でプレゼントします♪

写真 りょうこっち

美味しそうに焼けてます!プレゼントにぴったりですね!

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:03/01/12
 バナナケーキの評判が良くて、この生地や作り方が他の果物でも生かせないかなぁと思って。

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 8位