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(2品)
レシピID :753836
土鍋で具だくさんペペロンチーノ
土鍋で煮るだけ！ソースが簡単に出来ます(´▽`)
材料 （ 2人分 ）
パスタ
200g
ベーコン
3～4枚
トマト(ミニトマト）
1個(10個)
マッシュルーム
3個
ブロッコリー
1/2個
ニンニク
1欠片
アンチョビソース
小さじ1
胡椒
少々
塩
少々
オリーブオイル
小さじ1
たかのつめ
少々
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1
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大きな鍋にお湯を沸かします。
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2
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材料を切ります。
***
ニンニク：みじん切り
ブロッコリー・トマト：一口サイズ
マッシュルーム：スライス
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3
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お湯が沸いたら塩(大さじ1)を入れた後、パスタをゆでます。
パスタがほぐれたら、ゆで汁を300ml取り出します。
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4
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パスタは、規定よりも1分程短い時間でザルにあげます。
*オリーブオイルかサラダオイルをかけておくと、くっ付きません。
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5
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土鍋に下から以下の順番で材料を入れます。
1.ニンニク
2.ベーコン
3.その他野菜
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6
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材料の上からオリーブオイルとパスタのゆで汁を注ぎ、たかのつめを入れたら蓋をして強火にかけます。
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7
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沸騰したら弱火にし、アンチョビソース・胡椒・塩で味付けします。
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8
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パスタを入れて、中火で30秒程煮て出来上がりです。
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