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圧力鍋で炊くもっちもち玄米ごはん

レシピID:753915
メイン画像
買ったばかりの小さめの圧力鍋・・。まずは美味しいご飯を炊こうと挑戦しました！
炊飯器とは違ったモチモチ感が美味です！
meimey meimey

材料

玄米 ３合
水
700ＣＣ(2合の場合400cc）
塩 少々

1

玄米を軽く研いで
分量のお水に浸し
１時間置きます。
炊く前に塩を入れます。

2

圧力鍋を火にかけます。
圧がかかるまで強火。
シューっと言ったら
弱火にして２０分炊きます。

3

火を止めて、圧が下がるのを待ちながら２０分ほど蒸らします。

4

つやつや・モチモチの玄米ご飯の出来上がりです。

5

しばらく置くときは蓋の間にふきんを挟むとビチョビチョになりません。
あればお櫃に移せばbestです。

6

写真

残った玄米ごはんは
次の日のおにぎりに。
握る前にレンジでチン、軽く塩を手に振って。
具ははちみつ梅がお勧めです。

7

圧力鍋で炊いた玄米はさめてもおいしいです。

おにぎりは腹持ちも良く、周りの人たちからも「おいしそ～♪」って大人気！

コツ・ポイント

各家庭によって微妙な調整が必要です。
ガスかIHかによっても炊き上がりが違ってくると思います。（我が家はIHです）
何回か作ってみて一番美味しい分量と時間を研究してみてください。

朝炊く場合は、一晩水に浸しても大丈夫です。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7件 (6人)

09/09/14

写真

小豆と、少量の餅米も入れて。美味しく炊けて娘もパクパクでした。

まめ子チャン

きれいな色ですね♪娘さんが沢山食べてくれると嬉しいですよね～

09/09/09

写真

玄米デビュー☆毎日このやり方で炊いてます！

写真 ミカロ

もっちもちで美味しそうですね～。毎日なんてすごい！ありがと♪

09/07/30

写真

今度は成功☆押し麦もin♪玄米ってこんなに美味しいんですね〜！

まりあたん

まりあたん♪ありがとう！麦入りなんてとっても健康的！！

09/07/15

写真

失敗してお粥‥(笑)でも柔らかくモチモチでした☆また作ります！

まりあたん

結果オ～ライですね♪次は少し水を減らしてみよう。レポありがと

09/06/30

写真

初めて玄米を炊きました。こんなにおいしいなんて＾＾

写真 バーサン

私も初めて食べた時は感動しました～。レポありがとう☆

09/06/09

写真

鍋ごと写メですが・・おいしく玄米デビューできました＾＾

写真 りょこりん

美味しそう♪ぷちぷち感がたまりませんよね～。レポありがとう！

09/04/11

写真

五穀と黒豆と一緒に作ってみました☆とっても美味しかったでーす

写真 sweetmacaron

きれいな色ですね～♪体にも良さそう！つくれぽありがとう☆

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/08
買ったばかりの圧力鍋で美味しいご飯を食べたくて作ってみました！簡単で短時間でできます。

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