ひじきと卵そぼろの混ぜ寿司
レシピID:754146
ダイエットに！ひじきでボリュームアップ！！腹もち良し！！お腹快調♡彩りもあって見た目も良いです。
材料 （ ４人分 ）
| 乾燥芽ひじき | 10グラム |
| にんじん | 100グラム |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| ご飯 | ２合 |
| すし酢 | 小さじ８ |
| ごま油 | 小さじ１ |
| ●だし汁 | 1/2カップ |
| ●醤油 | 小さじ２ |
| ●みりん | 小さじ２ |
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1
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ひじきは水につけて戻し、ざるにあげて水気を切る。
にんじんは小さめのさいの目に切る。
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2
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卵は割りほぐし、子鍋に入れて塩を混ぜ、弱火にかけて、箸で混ぜながらそぼろ状態にする。
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3
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ボウルに温かいご飯を入れ、すし酢を加えて混ぜる。
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4
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ひじきの炒め煮を作る。フライパンにごま油を中火で熱して、にんじん、ひじきを炒め、●を加えて汁気がなくなるまで煮る。
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5
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③に④と②を加えて混ぜて、出来上がり！！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/09
ダイエットしてる時に、炭水化物と食物繊維を一緒に摂ったらいいんじゃないかと思い、ひじきを混ぜ寿司にしてみました。
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