にらと豚肉の卵とじぃ.*゜
kanon
作り方
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1
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豚ﾊﾞﾗは食べやすい大きさに切り､酒をまぶしておく.*゜
にらは長さ5cmに切る.*゜
卵は解きほぐしておく.*゜
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2
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お鍋にだし汁を入れて煮立て【調味料】を入れて混ぜる.*゜
そこへ豚ﾊﾞﾗを入れ､ほぐしながら煮立てる.*゜
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3
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2が煮立ったら､にらを加え混ぜる.*゜
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4
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にらがしんなりしそぉになったら､溶き卵を回しいれて､ふんわり浮いてきたら､火を止め､器へ.*゜
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コツ・ポイント
煮汁が結構多いので､ご飯の上にかけて丼にしてもいぃかもしれません.+.(♥´ω`♥)゜+.
このレシピの生い立ち
にらが余っていたもんで(｡￫ˇ艸￩)
(
)
kanon
