鶏肉のにんにく味噌焼き
レシピID:754317
簡単なのにすごく柔らかくなって、味も濃厚。
ご飯が進むおかずです！
ご飯が進むおかずです！
材料 （ ２人分 ）
| 鶏肉（モモでも胸でも） | |
| １～２枚 | |
| 酒 | 大さじ１ |
| 味噌（どんな味噌でも） | |
| 大さじ１ | |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| すりおろしにんにく | 少々 |
| 砂糖またははちみつ | 小さじ１ |
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1
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鶏肉を一口大に切る。火を通しやすいようにそぎ切りか、少し切れ目を入れておくと良いと思います。
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2
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酒、味噌、しょうゆ、すりおろしにんにく、はちみつを混ぜて、お肉を5分ほど漬けておく。
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3
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弱～中火で中まで火が通るように焼いてできあがり。
最後に強火にして焼き目を付けると、よりおいしそう！
コツ・ポイント
表面が焦げやすいので、お肉にきちんと火が通るように気を付けてください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/09
母がよく作ってくれたものを、簡単にしてみました。
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