柚子胡椒とポン酢で✧豚肉のステーキ♬
レシピID:754329
ポン酢で脂っぽい豚肉をさっぱり✧食べてみませんか？うまうまご飯が進むくん♡(ﾉ*´▽)ﾉﾜｰｲ♪
材料 （ ２人分 ）
| 豚ロース（ステーキ用） | |
| ２枚 | |
| 塩 | 少々 |
| 柚子胡椒（チューブ） | |
| 2〜3cm | |
| にんにく（すりおろし） | |
| ティースプーン1杯 | |
| ●酒 | 大さじ１／２ |
| ●ポン酢 | 大さじ２ |
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1
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豚肉はすじの部分に包丁で切り込みを入れ、ビンなどでたたき薄くする。
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2
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塩・柚子胡椒・にんにくを豚肉にスプーンですり込む。
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3
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フライパンを熱して油を引かずに中火で３分、裏返して焼き目がつくまでこんがり焼く。
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4
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焼き目が付いたら弱火にして取り出し、食べやすい大きさに切って器に盛る。
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5
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肉を焼いたフライパンを片付けずに、別容器に●の調味料を合わせたものを煮立たせ、焼いた肉にかけて出来上がり。
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6
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おんかめさんが弁当用にクルクル巻いて下さいました♬食べやすくて美味しそう～✧
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7
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yukihapiさんが豚コマ肉を使ってクルクルして下さいました✿手ごろでボリュームUP美味しそう～♬
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8
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suzu-renさんが豚バラ肉+レタスでアレンジしてくださいました✩時間短縮と野菜摂取で一石二鳥ですぅ～❤
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9
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もぇちんさんが薄切りロースで作って下さいました♬ソースと絡んで肉厚✩ご飯が欲しくなりそう～～❤
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10
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ぬかりさんが豚バラ肉で作って下さいました✩コクも出て柚子胡椒ポン酢ダレと相性抜群♫お腹空いてきますね～⇈
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11
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2009/9/26話題入り致しました✩れぽして頂いた皆様有難うございました❤
コツ・ポイント
焼いてる時に脂が出てくると思いますが、後でソースを作るのでキッチンペーパーに拭き取らず、そのまま利用してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
お肉がカリカリに焼けて美味しそう♬こちらこそ美味れぽ有難う❤
いぃえ～^^食進んで頂いて嬉しいですょ✩美味れぽ感謝有難う❤
わぁ!!肉厚なステーキで❤私も食べたい～♬高級味れぽ有難う❤
ご飯３倍ですか!驚激嬉❤お洒落な器で美味しそれぽ感謝有難う❤
豚肉によくソースが絡んでて美味しそう♫嬉しお祝いれぽ有難う❤
肉厚なステーキで私も食べたくなります✩大人美味なれぽ有難う❤
私も豚バラ大好き❤ヤバ旨危険ですね✩ｗ美味＆女神れぽ有難う❤
薄切りがめちゃ美味しそう❤ご飯ちょうだい!ｗ激旨れぽ有難う❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/10
脂っぽいステーキ肉をさっぱり食べたかったので。
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