コンニャクのピリ辛すき焼き風（＾‐＾）♪
レシピID:754466
ピリ辛、すき焼き味がご飯がすすみます （＾ー＾）
材料
| コンニャク | １袋（２３０g） |
| 豚コマ切れ | １００g |
| 長ネギ | １本 |
| だし汁 | １カップ |
| ☆砂糖 | 大さじ１ |
| ☆しょうゆ | 大さじ１ １／２ |
| ☆みりん | 大さじ１ １／２ |
| ☆豆板醤 | 小さじ１／２ |
| サラダ油 | 小さじ１ |
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1
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コンニャクは真ん中に切り目を入れて、ねじりコンニャクにし、沸騰したお湯に入れ５分ほど茹でザルに移しておく。
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2
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コンニャクを茹でている間に長ネギは斜め切り、豚コマは好みの大きさに切っておく。
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3
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フライパンにサラダ油をしき、豚コマを炒め色が変わってきたら、長ネギを加え炒める。
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4
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長ネギがしんなりしてきたら、コンニャクを入れ炒める。
☆の調味料を合わせておく。
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5
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☆の合わせ調味料を入れ8分程中火で煮詰める。煮汁が少なくなってきたら器に盛って出来上がり♪
コツ・ポイント
簡単なので特にコツなどはありませんが、お肉は豚でなくてもどのお肉で作っても美味しいと思います。辛いのが好きな方は豆板醤を小さじ１にしてもいいかも！
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/09
冷蔵庫のあまりもので作りました（＾＾；）
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