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(15品)
レシピID :754497
コラーゲンたっぷり☆サムゲタン風スープ
厚手の琺瑯鍋やダッチオーブンで作るとほかほか＆うまみがぎゅっ！
調味料が少ないけど、これで十分美味しいですよ♪
調味料が少ないけど、これで十分美味しいですよ♪
材料 （ 4人分 ）
手羽元 （軽く塩コショウ）
４本
水
1.1リットル
白米 （洗ってざるにあける）
半カップ
五穀米
25g
しいたけ （細切り）
3枚
ニンジン （千切り）
1本
生姜 （千切り）
10g
キャベツか白菜 （千切りかざく切り）
ひとつかみ
☆ 醤油
小２
☆ みりん
小１
☆ オイスターソース
小１
☆ 塩コショウ
少々
ミツバ
適量
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1
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鍋にごま油を入れ、中火で鶏手羽元をさっと焼く。
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2
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水を入れ、五穀米、米、シイタケ、ニンジン、キャベツ（白菜）を加え、弱火で30分以上煮込む。
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3
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☆の調味料を加えて、三つ葉をトッピングして出来上がり♪
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4
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