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コラーゲンたっぷり☆サムゲタン風スープ

コラーゲンたっぷり☆サムゲタン風スープの画像

Description

厚手の琺瑯鍋やダッチオーブンで作るとほかほか＆うまみがぎゅっ！
調味料が少ないけど、これで十分美味しいですよ♪

材料 （4人分）

手羽元　（軽く塩コショウ）
４本
水　
1.1リットル
白米　（洗ってざるにあける）
半カップ
五穀米　
25g
しいたけ　（細切り）
3枚
ニンジン　（千切り）
1本
生姜　　（千切り）
10g
キャベツか白菜　（千切りかざく切り）
ひとつかみ
☆　醤油
小２
☆　みりん
小１
☆　オイスターソース
小１
☆　塩コショウ
少々
ミツバ
適量

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を入れ、中火で鶏手羽元をさっと焼く。

  2. 2

    水を入れ、五穀米、米、シイタケ、ニンジン、キャベツ（白菜）を加え、弱火で30分以上煮込む。

  3. 3

    ☆の調味料を加えて、三つ葉をトッピングして出来上がり♪

  4. 4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アウトドア雑誌で見たものをアレンジしてます♪
レシピID : 754497 公開日 : 09/03/09 更新日 : 09/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2010年3月29日
写真
花音mama
すっごく美味しかったです♪カゼで食欲なかったけどおかわりでした！

お腹に優しく、体ぽかぽかですよね♪風邪が良くなりますように。

2010年3月5日
写真
ayureo
食べてみたい思ってたサムゲタン♪美味しく初体験でき嬉♪圧力鍋使用

圧力鍋だと更に簡単にできますね♪とても美くしく素敵写真！感謝

2009年10月7日
写真
luv2bfree
手羽先があったので作ってみたら簡単でおいしかったです！癒しの味！

わー！美味しそう♪ぽかぽかで秋冬にいいですよね。れぽ感謝です

2009年7月1日
写真
まりたま
人参が足りなかったのでモヤシも追加！手羽元がトロトロで美味しい♪

モヤシ入り！美味しそう～♪今度私も入れてみますね！感謝です！

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