みたらし団子♥でおやつ。
レシピID:754718
楽して本格的なみたらし団子が食べたいあなたへ♥
20分で好きなだけ作っちゃいましょう♪ 09/07/10日更新☆
20分で好きなだけ作っちゃいましょう♪ 09/07/10日更新☆
材料 （ 10本分(直径3.5cm×3個) ）
| 団子粉 | 250ｇ |
| 水 | 250ｃｃ |
| ■しょうゆ | 大さじ2 |
| ■みりん | 大さじ2 |
| ■砂糖 | 大さじ4 |
| ■水 | |
| 70ｃｃ（大さじ5弱） | |
| 片栗粉 | |
| 大さじ1（同量の水で溶いて） | |
-
1
-
団子粉と水をあわせ、よくこねる。
耳たぶの柔らかさくらい。
-
2
-
お団子状に丸めて、
沸騰したお湯の中へ入れ、4～5分ゆでる。
ふきこぼれ注意。
-
3
-
ぷかぷか浮かんできたら団子を冷水をさっとかける。
串に３個ずつさしておく。
-
4
-
■をあわせ、鍋にいれ火にかける。
煮立ったら、水溶き片栗粉を回しいれ、透明感ととろみが出てきたらOK☆
-
5
-
4を軽くお団子に塗って、薄～く油を敷いたフライパンで
焦げ目をつける。
最後にタレをたっぷりかけて完成！
コツ・ポイント
お団子を丸めたら、乾燥させないように気をつけて。 たれは、しょっぱさよりも甘さがやや強めに出来上がります。おしょう油の味でも左右しますよ☆
団子粉は、250ｇ入って150円くらいです。
白玉や上新粉等を合わせて使うよりもお手軽です。
団子粉は、250ｇ入って150円くらいです。
白玉や上新粉等を合わせて使うよりもお手軽です。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/10
和菓子屋さんやスーパーのお団子より、我が家のみたらし団子を子どもに食べさせてあげたいなと思って。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント