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レシピID :754718
みたらし団子♥でおやつ。
楽して本格的なみたらし団子が食べたいあなたへ♥
20分で好きなだけ作っちゃいましょう♪ 09/07/10日更新☆
20分で好きなだけ作っちゃいましょう♪ 09/07/10日更新☆
材料 （ 10本分(直径3.5cm×3個) ）
団子粉
250ｇ
水
250ｃｃ
■しょうゆ
大さじ2
■みりん
大さじ2
■砂糖
大さじ4
■水
70ｃｃ（大さじ5弱）
片栗粉
大さじ1（同量の水で溶いて）
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1
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団子粉と水をあわせ、よくこねる。
耳たぶの柔らかさくらい。
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2
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お団子状に丸めて、
沸騰したお湯の中へ入れ、4～5分ゆでる。
ふきこぼれ注意。
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3
-
ぷかぷか浮かんできたら団子を冷水をさっとかける。
串に３個ずつさしておく。
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4
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■をあわせ、鍋にいれ火にかける。
煮立ったら、水溶き片栗粉を回しいれ、透明感ととろみが出てきたらOK☆
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5
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4を軽くお団子に塗って、薄～く油を敷いたフライパンで
焦げ目をつける。
最後にタレをたっぷりかけて完成！
コツ・ポイント
お団子を丸めたら、乾燥させないように気をつけて。 たれは、しょっぱさよりも甘さがやや強めに出来上がります。おしょう油の味でも左右しますよ☆
団子粉は、250ｇ入って150円くらいです。
白玉や上新粉等を合わせて使うよりもお手軽です。
団子粉は、250ｇ入って150円くらいです。
白玉や上新粉等を合わせて使うよりもお手軽です。
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