オートミール＆くるみとココアの蒸しパン

オートミールはフードプロセッサーで粉状にする。

蒸し器に水を入れて火にかけておく。

くるみはオーブントースターで5分ローストし粗く刻む。

ボールに豆乳とくるみ、砂糖、塩を入れて混ぜ、オートミールを加えて水分を吸収させるように良く混ぜる。

型に8分目位まで入れる。蒸し器から湯気が出始めたら、並べて入れ、強火で15分ほど蒸す。竹串を刺して何もつかなければok。

型から出し冷ます。

＊大きいタッパーなどに入れて蓋して冷ますと、パサパサにならずに、しっとりモチモチです。

甘さ控えめです。朝食などにどうぞ。

すぐに食べない分はラップ＆ジップロックで冷凍庫へ。