★華やか★ひな祭プレート
レシピID:754846
１年に１度･･･女の子のための日にぜひ♪
材料 （ ４人分 ）
| ごはん | ２合 |
| お砂糖 | 大さじ１～２ |
| お酢 | 大さじ１～２ |
| 粉末だし | ５ｇ |
| ひじき | ひとつかみ |
| にんじん | １/２本 |
| ごぼう | １/４本 |
| ほっき貝のみみ | ３０ｇ |
| ほたて（貝柱でもみみでも） | |
| ３０ｇ | |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| 醤油 | 大さじ１/２ |
| だし汁 | 適量 |
| 卵＋お砂糖 | １個+小さじ１/２ |
| 枝豆など | 適量 |
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1
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ひじきは水で戻してよく洗う。にんじん～ほはてまでの材料は細かく刻む。
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2
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ひじきからだし汁までの材料を鍋に入れて煮込む。味はお好みで加減してください。
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3
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お水が少々少なめのご飯を炊き、ごはん以下粉末だしまでの寿司酢を混ぜて１の具を混ぜ合わせる。
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4
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枝豆と、薄焼き卵を花形に抜いて乗せる。
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5
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お子様お好みのおかずや野菜、果物などを一緒に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
混ぜ寿司の材料は、一度に作りやすい分量を書いてあります。ごはん２合には多いのでご注意を！余りは冷凍保存でき、自然解凍した後は、一度鍋で炒め直して使うと良い。しらたきや、鶏肉、さつま揚等を入れてもＯＫ。 お好みででんぶや絹さや等を使っても♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/09
ひな祭り･･･小さい子どもがいるので、あまり手間をかけることもできない、でも見た目に華やかで子どもたちも喜ぶレシピ･･･と思って作りました。数日前から材料を作って冷凍しておけるので、当日は楽に作れます♪
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