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レシピID :754906
子供にもうける♫和風ヘルシーバーグ♬♫
いつものハンバーグをひと工夫したら、コクがアップし、我が家の子供たちにも大好評でした❤
材料 （ ４人分 ）
●挽肉（牛肉＋豚肉）
４００ｇ
●玉ねぎ（みじん切り）
２分の１コ
●切干大根
１０ｇくらい
●パン粉
大匙４くらい
●牛乳
大匙３～
●卵
１コ
●塩、胡椒
少々
✿玉ねぎ（すりおろし）
２分の１コ
✿コンソメキューブ
３分の２コ
✿白ワイン
大匙３
✿めんつゆ
大匙１．５くらい
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1
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●のパン粉と牛乳を合わせておく。切干大根は軽く水で戻し、水分を絞り、細か目に切る。
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2
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挽肉をよくねって、●をすべて合わせる。
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3
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フライパンに油(分量外)を入れ、成形したハンバーグを入れ、片面をこんがり焼く。
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4
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裏返して、✿を上からかけて、蓋をして、弱火で、ハンバーグにしっかり火を通す。(焦げないように時々チェックする)
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5
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ハンバーグを皿によそい、上から、フライパンに残ったタレをかければ完成。
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