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レシピID :754988

ブリのゴマ照り焼き

ブリのゴマ照り焼き
ブリ照り焼きにゴマを加えるだけで美味しさアップ♪
ただ、作り終わってから生姜も加えればよかったと・・・

材料

ぶり
人数分
A しょうゆ:酒
1:1
みりん
しょうゆと同量
ごま
好きなだけ
片栗粉
ブリにまぶす分

1

ぶりをAにしばらくつける。(私は時間がなく10分程でした)

2

ブリを取り出し片栗粉をまぶしさらにゴマを上からまぶす。Aは後で使うので捨てないで♪

3

ブリを焼き、焼けた頃にAとみりんを合わせたものを加え、煮詰め絡める。

4

好みに煮詰まったらできあがあり。

コツ・ポイント

ブリを漬け込まなくても、たれを絡めるのでOK♪
鯖などでも美味しいです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/09
ごまの衣にしたかったんですけど、できず(-ω-;)
これはこれでOKかなと

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