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レシピID :755143

生ハムと水菜のパスタ

生ハムと水菜のパスタ
生ハムの塩分とパスタがよくあいます。
白ワインが進みますよ。

材料 ( 2人分 )

パスタ
200g
生ハム
50g
水菜
2カブ
●ゆでじる
大さじ6(90cc)
●オリーブオイル
大さじ1
●顆粒昆布茶
大さじ1/2
シュウマイの皮
5枚

1

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湯を沸かし、パスタを茹でる。(6Lの水に、塩大さじ1と1/2くらい)

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水菜は洗い4センチにカット。
生ハムは食べやすい大きさにカット。(細かめのほうが麺と絡みます)

3

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生ハムと●を合わせて、つけておく。

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シュウマイの皮は、5ミリ幅にカットて、トースターで3~4分。(900w)軽く塩こしょうをする。

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麺と水菜を③に加えて、あえる。

6

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シュウマイの皮を飾れば完成。

コツ・ポイント

生ハムの塩分とうまみを③で汁に移すのがポイントです。
カロリーが気にならなければ、オリーブオイルをさらに大さじ1/2増やすとお店屋さんのような味になりますよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/10
美味し生ハムが手に入ったので。。。。

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