“昆布”と“おろし”のあったか素麺❤
レシピID:755337
大根おろしでサッパリと！とろろ昆布でコクを！
シンプルだけど美味しい素麺ができました♪
シンプルだけど美味しい素麺ができました♪
材料 （ たっぷり１人前 ）
| 素麺 | １００ｇ |
| ★水 | ６００ｃｃ |
| ★塩 | 小さじ１/２ |
| ★醤油 | 大さじ１/２ |
| ★酒 | 大さじ１/２ |
| ★みりん | 大さじ１/２ |
| ★和風顆粒だし | １０ｇ |
| 大根 | ２００ｇ前後 |
| とろろ昆布 | お好きな量 |
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1
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大根をおろして手でギュッと絞り、水気を切ります。
★を鍋に入れて温めておきます。
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2
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素麺を茹でたら器に盛り、１で温めておいた汁をかけ、大根おろしととろろ昆布をトッピングしたら出来上がりです。
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3
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お好みで、ネギや一味唐辛子などをトッピングしてもいいかと思います。
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4
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コツ・ポイント
素麺の茹で時間は表示よりも短めにしてください。
私はこれを１人で食べきりますが、普通は２人で食べられる分量かもしれません（笑）
私はこれを１人で食べきりますが、普通は２人で食べられる分量かもしれません（笑）
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/10
実家から大根を大量にもらったので、消費のために素麺にのせたら大正解！
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