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(10品)
レシピID :75539
パンプキンスープ
かぼちゃが安かったので、1個買ってしまったらやはりもてあましてしまい、作ってみました。それにしてもカップスープの素って結構便利だったりする・・・
材料 （ 3人分 ）
かぼちゃ
1/4個
スープストック
1個
粉末カップスープ（ポタージュ味）
1袋
牛乳
1.5カップ（300cc）
砂糖
小さじ1/2
塩
一つまみ
コショウ
少々
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1
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かぼちゃを適当な大きさに切って、皮をむく。全体をざっとぬらして電子レンジでチン。竹ぐしがすっととおるくらいまで。
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2
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1のかぼちゃ、分量の牛乳100cc、砂糖、塩、コショウを入れ、フードプロセッサでなめらかになるまで混ぜる。
（時間があるときは、この後裏ごしをします。よりなめらかになるので）
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3
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残りの牛乳200ccを温めてスープストックと粉末カップスープを溶かし、2に加えてフードプロセッサにかけて混ぜる。
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4
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鍋に移して弱火にかけ、ふつふつしてきたら味見をして、味を整える。
あら引きのコショーをかけてできあがり！
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