
| ■ホットケーキミックス | |
| 200g | |
| ■抹茶 | 大さじ2 |
| ■砂糖(あれば黒砂糖) | |
| 大さじ2 | |
| ■卵 | 1個 |
| ■豆乳 | 200cc |
| おから | 120g |
| 甘納豆 | 一袋 |
ボールに■の材料を入れ泡だて器で混ぜる。
1におからをいれさらに混ぜる。
オーブンを230℃に余熱する。
パウンド型にクッキングシートをしき、型の1/3まで生地を流し込み均一にならす。
3の生地の上に甘納豆を散らしたのち、残りの生地を流し込む。
型を布巾等のうえに落として空気を抜き、230℃のオーブンで30~40分焼く。
焼きあがったら竹串等を刺してみて生地がつかなければ焼きあがり。
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育児中でも、ちびちゃんが寝ている間にさっと作れます♪
とにかくおなかが減ってしまう授乳中のママにうれしいケーキです。