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レシピID :756007

シャキシャキ　ヤーコンのキンピラ

シャキシャキ　ヤーコンのキンピラ
生でも食べれますがシャキシャキした食感がたまらないキンピラに♪
まめっちっち まめっちっち

材料

ヤーコン
２００ｇ
にんじん
1/3本
ごま油
大さじ２
酒
大さじ１
みりん
大さじ１
醤油
大さじ２
すりごま
大さじ２

1

ヤーコンは千切りして水に10分ほどさらしアク抜きして水切りしておく。
にんじんも千切りにしておく。

2

フライパンにごま油を入れニンジンを入れ油がなじんだら水切りしたヤーコンを入れ炒める。

3

少ししんなりしたら、酒、みりん、醤油を順に加えしっかり炒める。

4

汁気がなくなってきたらすりごまを入れ全体にまぶし出来上がり。

コツ・ポイント

ヤーコンに甘みがあるのでお砂糖は使いません。
お好みで仕上げに七味を振っても美味しいです

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14件 (14人)

10/11/18

写真

とれたて自家製ヤーコン＆人参で！お弁当にもいれましたよ

たぁみゅ

自家製ってすごいなぁ～ つくれぽありがと♪

10/11/04

写真

うちの畑で取れたヤーコンで。実は二回目、ごちそうさま〜♪

ぶるこっと

畑でヤーコン作ってるんですか！？すごい♪ つくれぽありがと

10/10/21

写真

初ヤーコン☆砂糖入れなくて良かった～。美味しく出来ました♡

momon08

つくれぽありがと♪ 砂糖なくても美味しいでしょ♪

10/05/11

写真

ヤーコン大好きなんです☆いつもおばあちゃんが作ってくれます!

colonmaron

ヤーコン美味しいですね♪また作ってもらってね

10/02/27

写真

こんなにヤーコンがおいしいとは 知らなかった（*^_^*）♡

honeykiki

また作ってね♪ ありがと～ヽ(*^^*)ノ

10/02/01

写真

初ヤーコン♪きんぴら美味しい☆食感もクセになりますね☆

ロイヤルプリンセス

食感がいいよね♪ ありがと。

10/01/10

写真

初ヤーコン料理☆シャキシャキ食感と味付け美味しい♪

ケイココ

ありがと♪ ヤーコンおいしいね

09/12/15

写真

何者か知らずヤーコンを買いこのレシピに出会い美味しく頂きました♪

チャコ★

出会えてよかった♪ つくってくれてありがと

09/11/07

写真

ヤーコンとターサイで←両方調理お初でしたが味付おいしく頂きです♪

naochimama

ありがと～♪

09/07/18

写真

ヤーコンの新しいレシピ発見☆美味しいきんぴらに仕上がりました♪

☆ayaya☆

発見＆作ってくれてありがと♪

09/07/15

写真

シャキシャキした歯ごたえと素材の甘みを生かした味付けでメチャ旨♪

ななぐくん

ありがと♪

09/04/19

写真

ヤーコンの甘みがしっかり生かされてました。覚えやすい分量も素敵♪

たぁこん

作ってくれてありがと♪

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コメント

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公開日： 09/03/10
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