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レシピID :756019
イタリアンローストポテト
皮付きでカリッとしたじゃがいもそのままのおいしさを味わえます♬
材料 （ 3人分 ）
ポテト (丸く小さいもの)
100g
オリーブオイル
大さじ4〜
しお
小さじ1
ローズマリー
適量
タイム
適量
パセリ (みじん切り)
適量
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1
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1/4に切った皮付きポテト，オリーブオイル，しおをボウルに加えて混ぜる．
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2
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耐熱皿にローズマリーとタイムを敷いて１のポテトを並べオイルも全てかける．
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3
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190℃のオーブンで竹串がスッと通るまで約40分焼き，取り出す．
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4
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全体をよく混ぜてオーブンに戻し20分こんがりと焼き，パセリを振りかける．
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5
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※) タイムの葉を茎からちぎって，オリーブオイルとポテトとよく混ぜ，
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6
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しおを加えて混ぜたものを耐熱皿にのせて焼いてもおいしくできます．
コツ・ポイント
乾燥ハーブでなくフレッシュなハーブを使うこと (特にタイムはフレッシュなものを使うこと)，オリーブオイルはおいしいものをたっぷりと使うこと．仕上げる前に一旦取り出してよく混ぜて全体をしっかりカリッとさせること，がポイントです．
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