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レシピID :756126
和食の基本❀ホクホク肉じゃが！
私の定番料理！これが上手く出来るとなんか安心する～(^O^)あぁジャガイモってなんておいしい野菜なんだろっ♪♪
材料
豚バラ肉
１００ｇ
ジャガイモ
６個
玉ねぎ
１個
人参
１本
白滝
１５０ｇ
グリーンピース
１０ｇほど
だし汁（水＋ほんだしでも○）
２カップ(ほんだし小さじ２)
酒
大さじ２
砂糖
大さじ２
醤油
大さじ３
○みりん
大さじ１
○醤油
大さじ１
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1
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深めのフライパンで肉を炒めます。
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2
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玉ねぎと人参をいれよく炒めます。
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3
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大きめに切ったじゃがいもを入れます。
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4
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食べやすく切った白滝を入れます。
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5
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だし汁、酒、砂糖を入れ蓋をして中火で１５分ほど煮ていきます。
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6
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醤油を入れてさらに５分ほど煮る。
汁が少ないほうが好きな方はここで強火に。
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7
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最後に○印の調味料で味を整え、グリーンピースを入れる。
