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(200品)
レシピID :756137
ブロッコリーとベビーホタテの炒め物
しゃきしゃきブロッコリーとほたての旨みであら、おいし♪
材料
ベビーホタテ(殻付き)
１パック(14個はいってました)
ブロッコリー
2/3房
料理酒
少々
李錦記 オイスターソース
大さじ1/2
醤油
大さじ1
塩
少々
ごま油
大さじ1
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1
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ブロッコリーは、小房に切り、塩を入れた熱湯でさっと茹でザルに上げておきます。(軸も、いっしょに茹でますよ)
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2
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ベビーホタテは、殻付きだったので、料理酒で酒蒸しして、殻を取っておきます。残った汁も出汁として使います。
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3
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フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーをささっと炒めます。全体に油が回ったら次にいきますよ
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4
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③のフライパンに、ベビーほたてと酒蒸ししたときの出汁、オイスターソース、醤油を入れて炒めます。
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5
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調味料が全体にまわったら出来上がりです♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
9件
(9人)
うれしいコメありがとうございます♪ご飯、進みましたか？
ほたてのおいしい時期ですね♪うれしいコメありがとうございます
うれしいコメありがとうございます。すてきな器とコラボですね♪
おいしそぉぉ～♪お弁当にもありがとうございます。
喜んで頂いてよかったです♪ホタテのおいしい時期ですね～
生姜入り、頂きます。お皿もすてきです♪姉さんありがとです
しめじもinかな？？ おいしそうにありがとうね♪
おいしそうにありがとうございます！オイスターおいしいですよね
09/05/25
norikadesu2001
緑色がきれいでおいしそ♪ 少なくても大丈夫だよん(#^^#)
コメント