
| イカ | 1杯 |
| ◎しょうが(すりおろし) | |
| 大1 | |
| ◎タカラ本みりん | 大1 |
| ◎タカラ料理のための清酒 | |
| 大1 | |
| ◎醤油 | 大2 |
| ◎砂糖 | 大1/2強 |
| 小ねぎ | 少々 |
| 一味 | お好みで |
| サラダ油 | 適量 |
イカはお好みで食べやすい大きさに切ります。(私は、簡単に、輪切り、足は2本ずつ切りました。)
◎は、あわせておいてください。フライパンに、油を引きイカを入れ、半分、くらい、火が入ったら、◎をいれからめる。
完成。お好みで、2の段階で一味を入れてもピリ辛で、ビールがすすみます。
トッピングで、小ねぎを載せて、頂きます♪
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