簡単１５分☆たらとかぶのホワイトシチュー
レシピID:756277
たらとかぶにホワイトソースが合います。せっかく火の通りやすいペアなので、組み合わせ次第でシチューが１５分で出来ます。
材料 （ ２人分 ）
| たら | ２切れ |
| 塩・こしょう・小麦粉 | |
| 適宜 | |
| かぶなど火の通りやすい野菜・小さく切った野菜 | |
| ４００グラム | |
| 菜の花・ほうれん草など青菜 | |
| １００グラム | |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| ※水 | カップ１ |
| ※スープの素 | 小さじ１ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| ホワイトソース | ２００グラム |
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1
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野菜は火のとおりやすい大きさに切ります。青菜はサッとゆでて３センチ長さに切ります。
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2
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魚は１切れを３等分に切ります。塩・こしょうをふって、小麦粉をまぶし、余分を落とします。
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3
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鍋に油を中火で熱し、野菜、魚の順に加え１分いためます。※を加えて煮立ったらアクをとり、弱火で５分煮ます。
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4
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ホワイトソースを混ぜ２分煮ます。最後に青菜を加え、塩・こしょうでととのえ完成。
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5
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コツ・ポイント
ホワイトソースは市販でも手作りでも。
『料理本の味を簡単５分完成☆ホワイトソース』
レシピID :756184
も参考にしてみて下さい。
『料理本の味を簡単５分完成☆ホワイトソース』
レシピID :756184
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このレシピの生い立ち
公開日：09/03/11
たらとかぶの組み合わせでレシピを考えて、ホワイトシチューにしました。
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