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とろっふわっ！☆新食感卵ご飯

レシピID:756297
メイン画像
目玉焼きほど固くなく、卵かけご飯ほど生っぽくない…でも、温泉卵ともちょっと違う！
すぐ出来、忙しい朝にもぴったりです！
*もえ* *もえ*

材料 （ 1人分 ）

卵 1個
ご飯 茶碗一杯
めんつゆ 小さじ1
しょうゆ 少々

1

茶碗にごはんをよそっておく。
フライパンは熱さず、卵を割りいれてから中火にする。

2

写真

黄身を数回つつき穴をあける。
写真のように黄身が白身より外側にはみ出してOKだけど、出来れば白身の上に残してね。

3

写真

白身の透明の部分がうっすら白くなったら、火から下ろして折り畳むようにして茶碗にのせます。

4

写真

めんつゆを回しかけ、しょうゆを少々かけて完成。
お好みでトッピングを。私は、青のり・ごま・鰹節が定番です☆ミ
沢山かけて栄養たっぷり(^O^)

コツ・ポイント

小さいフライパンの方が作りやすい！
油はお好みで、引いても引かなくても。

私はテフロン加工のフライパンで、油引かずに作ってます☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/18
目玉焼きご飯を作ろうとして、フライパンに卵を割ったら…黄身が割れた！（涙）

思いつきでそのまま火からおろして食べると…


ぇっ、旨いじゃないですか！！！

…以来こうして食べるのにハマってます(^_^;)

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