バターを使わずに、美味しいタルト生地！
レシピID:756364
サクッと味わいのあるタルト生地。バターもサラダ油も不使用です。
材料 （ 直径１８㎝タルト型１台分 ）
| A:薄力粉 | １６０ｇ |
| A:アーモンドプードル | |
| １０ｇ | |
| 粉砂糖 | ３０ｇ |
| Ｂ：卵 | 1個 |
| Ｂ：プレーンヨーグルト | |
| 卵と合わせて６５ｇ | |
| Ｂ：はちみつ又は水あめ | |
| １０ｇ | |
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1
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ボウルにＡと粉砂糖を入れて泡だて器で混ぜ、ダマをなくす。
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2
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合わせたＢを入れ、ゴムベラやカードで切るように混ぜる。
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3
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ぽろぽろの状態になったら手でこねてひとまとめにする。※ビニール袋を手に付けて行うと手が汚れない。
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4
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タルト型より大きいビニール袋に入れるかラップに包み１０分ほど休ませる。
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5
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ビニール袋にいれたまま、生地をめん棒でタルト型より一回り大きめにのばす。
又は２枚のラップに生地を挟んで伸ばす。
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6
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袋を切り開き、生地を型に敷き込む。立ち上がり部分の余分な生地はめん棒を転がして切り取る。
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7
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底に竹串で空気穴をあけ、１８０度に予熱したオーブンで約２０分焼く。※お使いのオーブンにより加減してください。
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8
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あとはお好みのデコレーション、フィリングで楽しんで下さい♪
コツ・ポイント
残った生地はクッキーにすると良いです＾＾ 卵は
Mサイズを使用しています。
Mサイズを使用しています。
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/14
ノンオイルのタルトを食べたくて試作を重ねました。焼いた当日はサクサク、翌日はフィリングの水分がほんのり生地に移ってしっとり感が出てきます。
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