ブロッコリーと海老の中華あんかけ煮

ブロッコリーと海老の中華あんかけ煮
ブロッコリーが茹でてあれば5分で出来ます!えびの出汁をブロッコリーがたっぷり吸って美味しい!
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材料 (3人)

200g 大きい一株でした
えび
150g 今回は冷凍
1片
★酒
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ1
★水
200cc
塩 こしょう
適宜
ごま油
大さじ1弱
水溶き片栗粉
適宜

1

ブロッコリーは切って固めに茹でてざるにあげておく

生姜はみじん切り

えびは背綿をとり、酒を少々振っておく

2

ごま油を熱したフライパンに生姜を入れて、香りが立ってきたら、えびを入れ、油が馴染んだら★を入れて煮立たせる

3

そこへ1のブロッコリーをいれ、味を吸ってきたら、塩コショウで味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつける。

4

写真

キリンのコンテストで優秀賞を頂きました♪どうもありがとうございました!

コツ・ポイント

1でブロッコリーを茹ですぎないこと。
少し固めかな?くらいが丁度いいと思います♪

このレシピの生い立ち

茹でただけのブロッコリーと違った物を食べたくて♪
レシピID : 757324 公開日 : 09/03/12 更新日 : 11/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

268 (244人)

12/07/23

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簡単に美味しくできました♪卵合いそう♪

せぴあな

掲載遅れてすみません、ありがとうございます

12/07/13

写真

冷凍ブロッコリー茹ですぎました(>_<)この味付けは万能ですね♪

fumirinkai

掲載遅れてすみません、ありがとうございます

12/07/10

写真

大好きでよく作ってるんです。今日もおいしくいただきました(^^)

はるとのママだょぉ

掲載遅れてすみません、ありがとうございます

12/06/29

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立派な^m^エビがあったので♪しっかり中華★お弁当にウマ旨IN✿

おんかめ

遅くなってごめんね、ありがとう!

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1630412 2011年02月11日 11:00
まりちゃん♪

100人おめでとう☆
これもフォルダーインしておきます(●´ω`人´ε`●)chu♪
お祝いに来ただけなのでお返事いらないよ♪

またね☆
ナナプー 2011年02月11日 19:40
まりちゃん♡
 
100人おめでとう♬
海老とブロッコリーめちゃ美味しそう♡
でも、家の旦那さんブロッコリーダメなの。。。
旦那さんが居ない日に作って~おチビと食べよ゚・。・(ノ皿`★)σ・。・゚ イーッヒッヒッヒ
 
今日はめちゃ寒いね。。。
風邪に気をつけて~素敵な週末を♡