レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(11品)
レシピID :757348
ほうれん草とポテトのクリームチーズ焼き
家族のごはんにもパーティメニューにもぴったりです。
材料 （ ５～６人分 24ｃｍパイ皿 ）
じゃがいも
中５コ
ほうれん草
１把
グラタン用チーズ
５０ｇ
●生クリーム
２００ｃｃ
●牛乳
１００ｃｃ
●卵
２コ
塩・こしょう
適宜
-
1
-
じゃがいもを一つづつラップでくるみ、レンジで加熱する。
（我が家は、「芋類ゆでる」ボタンです）
皮ごとゆでても可。
-
2
-
熱いうちに皮を剥き、1ｃｍくらいの輪切りにする。
-
3
-
ほうれん草は、気持ち硬めにゆで、かたく絞り、2ｃｍくらいに切っておく。
-
4
-
パイ皿（耐熱皿なら何でもOK）に、じゃがいも、ほうれん草を入れ、軽く塩・こしょうして、全体が均一になるように混ぜる。
-
5
-
チーズも入れ、同じように混ぜる。
-
6
-
●印と塩・こしょう（適宜）をボールに入れ、しっかりと混ぜ、⑤にかける。
-
7
-
予め、余熱をしていた200℃のオーブンで25～30分焼く。
温度や時間は、それぞれのオーブンによって若干異なります。
コツ・ポイント
オーブンの温度や時間は、様子を見て下さい。
焦げすぎるようなら、途中から上にアルミホイルをかぶせるとか、段を変えるとかして下さい。
真ん中に竹串をさしてみて、クリーム液が固まったか確認して下さい。
焦げすぎるようなら、途中から上にアルミホイルをかぶせるとか、段を変えるとかして下さい。
真ん中に竹串をさしてみて、クリーム液が固まったか確認して下さい。
コメント