秘密にしたい! 絶賛どっしりバナナケーキ
レシピID:757408
材料 （ 高さ5cm 30×20 バット1つ分 ）
| 卵(M〜L) | 4個 |
| 無塩バター(自分はケーキ用マーガリン使用) | |
| 200g | |
| 砂糖 | 200g |
| ★薄力粉 | 160g |
| ★強力粉 | 80g |
| ★ベーキングパウダー | |
| 小さじ2 | |
| バナナ(お好みの量) | |
| 大きいのだと2本,小さいのだと3本 | |
| チョコチップもしくは板チョコ(お好みの量) | |
| チョコチップ製菓用1袋,板チョコは1枚 | |
-
1
-
★をあわせてふるっておく。 バターをおおまかな大きさに切っておく。 オーブンを180℃に余熱しておく。
-
2
-
ボールに卵と砂糖を入れ、なめらかになるまで、泡だて器でよくすり混ぜる。(私はミキサー使用しています^^)
-
3
-
厚手の鍋にバターを入れて、中火にかけ、ヘラでときどきかき混ぜる。※吹きこぼれ注意!
-
4
-
時間がたつと、バターが底から少しこげて、バターの香りから焼きたてのクッキーのような匂いになります。※ここが一番のミソ!
-
5
-
そうしたら、鍋を火からおろして、荒熱をとります。
-
6
-
2に5の焦がしたバターを加え、泡だて器でよく混ぜる。(グリグリっと混ぜてください。)
-
7
-
6に薄力粉と強力粉、
ベーキングパウダーを入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜる。
-
8
-
7をクッキングペーパーを敷いたバットや天板に流す。
-
9
-
バナナは輪切りにし、生地の間に間隔をあけてやさしく押し込み、隙間にチョコレートを散らす。混ぜ込んでも良い。
-
10
-
※バナナはフォークでつぶしたものを7に混ぜ込んでもかまいません。最近はこちらをよく作ります。こっちのがおいしいですよ^^
-
11
-
※8の写真では輪切りにしたバナナと割った板チョコを7と混ぜています。
-
12
-
オーブンで20〜25分焼く。※オーブンによって違うので、様子をみてあげてください。
-
13
-
あら熱がとれたら、切り分ける。
-
14
-
ホクホク焼きたてもおいしいし、冷めてもおいしい!
1日,2日置くと,さらにおいしいです^Д^
コツ・ポイント
バターは必ず焦がしてくださいね^^
焼きあがりが香ばしくなります。
※03/18 工程写真UPしました。
焼きあがりが香ばしくなります。
※03/18 工程写真UPしました。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(7人)
キレイに焼けてますね〜o^ω^o ありがとうございます♪
わぁ〜o^ω^o ムーミン型だと楽しく食べれそうですね♪
バターこがしさえすれば簡単ですよねo^ω^o
ありがとうございます〜∀｀★ 美味しそう><
もう作り方覚えちゃいましたか?^^★
リピありがとうございます!^^ バナナとチョコあいますよね★
大きめの形がいいですよ〜^^★ ありがとうございます!
焦がしバターが決め手なんです★ﾟ ありがとうございます^^
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/14
知り合いのお母さんが作ってくれたものを
自分のオーブンに合う量でどっしりあま～いのを
作ろうと思って、レシピを考えてみました^^
秘密にしたい!でも、載せちゃいます(゜ω゜)!
自分のオーブンに合う量でどっしりあま～いのを
作ろうと思って、レシピを考えてみました^^
秘密にしたい!でも、載せちゃいます(゜ω゜)!
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 4位
- 15位
コメント