«レオにゃまのレシピ (6品)
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しなしな海苔救済☆海苔のつくだ煮

レシピID:757529
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中途半端に残ったしなしなの海苔はありませんか？ホカホカご飯に合う、つくだ煮になりますよ～♪
レオにゃま レオにゃま

材料 （ 小ぶりな瓶1個ぐらい ）

全形のり 3枚
水 1/2カップ
☆醤油・酒・みりん 各大さじ1
☆砂糖 小さじ1
ガムシロップ 1個

1

小鍋に海苔を小さくちぎり入れ、水に5分ほど浸します。

2

☆の調味料を加え、弱火にかけながら時々かき混ぜます。
（IHなら火力4）

3

水分が減って少しポッテリ（10分ぐらいかな？）してきたら、ガムシロップを加えます。

4

5分ぐらい混ぜながら水分を飛ばし、煮詰めれば完成です☆

コツ・ポイント

海苔は半端なのを適当に使ってもらっていいと思います。ガムシロップは途中で加えて、後半は焦げつかないよう注意してくださいね（＾＾）
完全に冷めたら冷蔵庫へ。一週間以内に召し上がってください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：09/03/12
湿気て香りも薄れた焼き海苔…。捨てるのも勿体ないと思ってた時にレシピ見つけました。
市販品のつくだ煮には水飴が入ってたので、家にあるガムシロップを入れてみたところ、コクが出てより美味しくなりました（＾▽＾）

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