☆豚テキ(とんテキ)☆
レシピID:757661
☆ごはんが、どんどんすすんじゃう軟らかな豚テキ♪豚肉のステーキです☆元気モリモリになりますよ(*^^)
材料 （ 2人分 ）
| 豚肩ロース(国産) | |
| 2枚(2枚で約230gぐらい) | |
| ●ソース(ウスター) | |
| 大さじ3 | |
| ●ケチャップ | 大さじ1 |
| ●おろしにんにく(チューブ使用) | |
| 小さじ1/2 | |
| ●赤ワイン(なければ酒) | |
| 小さじ1/2 | |
| 塩・コショー | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
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1
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☆材料の準備
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2
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☆ソース●の材料を混ぜ合わせておく。
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3
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☆包丁の先で肉のスジを何箇所か切り、少し肉をたたいておく。軽く塩コショーをする。
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4
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☆肉小麦粉をまぶします(ビニール袋を使うと綺麗にまぶせます)
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5
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☆フライパンに分量外の油大さじ1ぐらいを入れ肉を両面しっかり火が通るまで焼く(蓋をして焼いてもよい)
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6
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☆肉に火が通ったら、●のソースを入れ全体に絡める(強火で手早く)
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7
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☆出来上がり・・キャベツの千切りなど添える
コツ・ポイント
☆肉のスジ切り、小麦粉をまぶす(肉が固くならないようにする為)のを忘れないように!!
☆ソースを絡めたら手早く(肉が固くなってしまいます)
☆ソースを絡めたら手早く(肉が固くなってしまいます)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(3人)
どうもありがとう♪(*^^)
どうもありがとうございます(*^^)♪
スタミナ満点(^O^)リピ嬉しい〜♪どうもありがとう
ご飯がっつり食べれちゃうよね(*^^)どうもありがとう♪
おこちゃまにはしょうが焼き用が食べやすいかも♪ありがとう♡♡
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/12
☆豚テキのソースに子供が食べやすいケチャップを混ぜて作ってみました♪
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