ウドのゴマ味噌マヨ和え
レシピID:757675
たいていからし酢味噌で食べてしまうウド。
ゴマ味噌マヨで香ばしくまろやかに。
ゴマ味噌マヨで香ばしくまろやかに。
材料 （ 2人分 ）
| うど | 1/2本 |
| すりごま | 大さじ1 |
| みそ | 小さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
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1
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うどは皮をむき、太めの千切りにして酢水にさらす。
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2
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ボウルにごま、みそ、マヨネーズを入れてよく混ぜ、ウドを入れて和える。
コツ・ポイント
ウドの皮はきんぴらなどにして食べると薫り高くておいしいので捨てないで！！ちょっと厚めに皮をむくときんぴらに使いやすいよ♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/12
旬のウドを食べよう！
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