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レシピID :757907
ニンジンの葉っぱとヒジキの掻き揚げ
カロチンたっぷり♪ニンジンの葉っぱとヒジキをべジフルーツオイルでカラリと揚げました。
材料
ニンジンの葉
１束
ニンジン
（小）３本
ヒジキ（乾燥）
大さじ１
枝豆（好みで）
適宜
薄力粉
１カップ
ベーキングパウダー
小さじ１
冷水
１と１/２カップ
揚げ油（べジフルーツオイル）
適宜
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1
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ヒジキは水に漬けて戻す。
ニンジンの葉っぱは、だいたい浅葱一束分くらい。洗って水気をきっておく。
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2
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千切りにしたニンジン、水気を切ったヒジキ、サヤから出した枝豆、食べ易く切った葉っぱをボールにいれて混ぜる。
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3
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粉類と冷水をザックリ混ぜ、材料とあわせ、揚げる。
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4
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我が家はお好み焼きのヘラの上で平らに形を整え、そのまま滑らせるように油に入れます。
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5
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出来上がり～♪
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6
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子供達はそのままで。大人は天つゆに一味で♪
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7
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ヘタを水につけて栽培中・・・。もう少し大きくなってからね！
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