パーティで好評! ほうれんそうのオードブル
レシピID:75795
ボールにまとめるところまで前もってしておいて、冷凍可。冷めてもおいしいので、パーティのオードブルとして便利です。
材料 （ 30個 ）
| ほうれんそう | |
| 生なら250～300g、または冷凍のもの1箱（ここでは283g入りのものを使いました） | |
| パン粉 | 1カップ |
| 卵 | 1個 |
| 玉ねぎ | |
| 1/4カップ（みじん切り） | |
| にんにく | |
| ひとかけ（みじん切り） | |
| マーガリン | 大さじ2 |
| パルメジャンチーズ | |
| 大さじ4（すりおろしておく） | |
| タイム | 小さじ1/4 |
| 塩・こしょう | 少々 |
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1
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生ほうれん草を茹でてよく水気を絞る。冷凍の場合はもどして水気をよ～く絞っておく。オーブンを165℃（325F）にセット。
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2
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ボールに材料を全部混ぜ、直径2センチくらいの大きさのボールを作る。
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3
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オーブンで25～30分焼く。
コツ・ポイント
カップは約240mlのアメリカンサイズ使用。
このレシピの生い立ち
公開日：03/01/16
もとは、自宅でのランチョンに招いてくれた近所の人から譲り受けたレシピをアレンジ。元レシピは冷凍のほうれん草を使いますが、生ほうれん草を茹でたほうが、色がきれいです。
簡単リンク
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簡単そうなので作ってみたいんですけど、ほうれん草は解凍するだけで切らないんですよね。それって形はどうなってるんでしょう。ざく切りのまま？でもそれだと丸めるのは難しそうだし…粗みじん切り？
あまり想像がつかなくて…教えてくださーい。
書きこみありがとうございました。
ほうれん草の状態ですが、「粗みじん切り」です。ごめんなさい、私がいつも買う冷凍のほうれん草は、すでに"chopped"の状態になっているものなので、説明が足りませんでした。失礼しました！
今度、缶入りのchopped spinachでも試してみようと思ってます。また、やわらかめに茹でれば生のほうれん草でもできると思いますが、まだ私は試していません。ためしてみてからレシピを更新しますね。
私が買うほうれんそう1箱は、ネットで283グラムのもので、すでに粗みじんきりの状態で売っています。（箱の大きさでいうと、12センチ四方･･･くらいでしょうか?）アメリカの箱入り冷凍野菜の一般的なサイズと思います。説明不足ですみませんでした。日本では冷凍のほうれん草ってどんな大きさなんでしょうか？もしよかったら教えてください。
書き込み、ありがとうございました。
アメリカって“chopped”のほうれん草が売られてることも初めて知りました。
ありがとうございました♪