簡単★とろ～りクロックムッシュ風トースト
レシピID:757975
チーズの下からとろ～りあふれるベシャメルソースがたまりません♥ソースはレンジで簡単♪ 2009.4.12話題入り、感謝☆
材料
| お好みのパン | 1枚 |
| ハム | 1枚 |
| とろけるチーズ | パン1枚分 |
| ■ ベシャメルソース | |
| バター | |
| ひとかけら(10g) | |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 100ml |
| 塩・コショウ | 適量 |
| ナツメグ(あれば) | 微量 |
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1
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電子レンジでベシャメルソースを作る。
耐熱容器にバターと小麦粉を入れ、ラップをせずに1分加熱。
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2
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溶かしたバターと小麦粉を混ぜながら、牛乳の1/2量を徐々に加える。
滑らかになったら、レンジで1分加熱する。
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3
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残りの牛乳を徐々に加え、滑らかになったらレンジで1分加熱する。
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4
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塩・コショウで味を整え、あればナツメグを一振りして混ぜる。ベシャメルソース完成♪
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5
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パンにハム、ベシャメルソース大さじ1～2、チーズを順に乗せ、トースターで焼く。
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6
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チーズが溶けておいしそうな焼き色が付いたら出来上がり♪
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7
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こちらはイングリッシュマフィンで♪
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8
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ホットサンドにしてもおいしい♪
コツ・ポイント
☆ベシャメルソース作りは、電子レンジに合わせて加熱時間を調節してください。
☆嫌いでなければ、ソースにナツメグをちょっと加えると、カフェ気分が盛り上がります。
☆嫌いでなければ、ソースにナツメグをちょっと加えると、カフェ気分が盛り上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
84件
(79人)
気にかけていてくださり、さらにれぽをいただき嬉しいです♡感謝
ぽってりのっかったソースがそそりますね～♪れぽありがとう♡
ベーコンもコクがあっておいしそ♥素敵なアレンジれぽありがと☆
気にかけてくれていてありがとう♪とろ～り感が伝わってきます☆
溢れんばかりの具～♪おいしそうに作って頂きありがとうです♡
娘ちゃんにご指名いただけて光栄です☆リピれぽどうもありがとう
超お気に入り嬉しい♡かぶりつかないなんてお上品～(@_@)★
お母様にも喜んでいただけてよかった♪高校生で料理なんて偉い★
このレシピの生い立ち
公開日：09/03/20
よく行くフレンチ・カフェのメニューで、大好きなクロックムッシュ。フィリングを2枚のパンで挟んで、オーブンで焼くのが正統派ですが、1枚のパンにフィリングを乗せてトースターで焼くだけの簡略版でも十分楽しめます♪
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