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レシピID :758696

ヨーグルトアイス

ヨーグルトアイス
なめらかなヨーグルトたっぷりのアイスです*

材料

水切りヨーグルト
150g
生クリーム
100ml
卵白
1個分
砂糖
15g(メレンゲ)
25g

1

水切りヨーグルトをボウルに入れ、泡立て器でなめらかに混ぜる。砂糖を加え、よく混ぜる。

2

別のボウルに卵白を入れ、泡立てる。
砂糖を2,3回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。

3

別のボウルに生クリームを入れ、8分立て位に泡立てる。
1に少しずつ加え、ゴムベラで混ぜ合わす。

4

2に3を2/3位加え、しっかり混ぜる。
残りを全部入れて泡を消さないよう手早く混ぜる。

5

冷凍庫で凍らせて完成!

コツ・ポイント

溶けかけが美味しいです♪
空気を含ませてるので途中の泡立ては不要です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/02/08

写真

写真のセンスがなくてごめんなさい。めっちゃうまいです。

kkmatsu

作っていただきありがとうございます♪ 私もお気に入りです*

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/18
フローズンヨーグルトが好きでいろいろ試しました。

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