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レシピID :758722

オニオングラタンスープ*パイバージョン

オニオングラタンスープ*パイバージョン
パンの代わりにパイを乗っけちゃいました(^_^*)
パイシートで超簡単!

材料 ( 3〜4人分 )

たまねぎ
大1個
にんじん
30g
ベーコン
30g
オリーブオイル
小さじ1
600㎖
固形ブイヨン
2個
適量
コショウ
適量
とろけるスライスチーズ
人数分
卵黄
少量
パイシート
下記参照

1

タマネギを千切りにして あめ色タマネギを作る
にんじん・ベーコンをみじん切りにしておく

2

鍋にオリーブオイルを入れて にんじんとベーコンを軽く炒め あめ色タマネギ・水・固形ブイヨンを入れて煮つめる

3

塩コショウで味を整え 出来上がったらスープを冷ます
完全に冷めたら 器の7分めくらいまでスープを入れる

4

チーズをスープに入れ 器のふちに卵黄を塗る
パイシートで器に蓋をして 表面にも卵黄を塗る

5

200度に温めたオーブンで約20分焼く
焦げやすいので途中で焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせる

6

パイ生地が焼き上がったら完成(^_^*)
熱いので気をつけて!

コツ・ポイント

パイシートは器の大きさに合わせてカットしてください
今回は市販のパイシート1枚で2人分でした

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/03/13
スノウエのバイト先で出してたのを真似て作りました(・∀・)ノ

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