| たまねぎ | 大1個 |
| にんじん | 30g |
| ベーコン | 30g |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 水 | 600㎖ |
| 固形ブイヨン | 2個 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| とろけるスライスチーズ | |
| 人数分 | |
| 卵黄 | 少量 |
| パイシート | 下記参照 |
タマネギを千切りにして あめ色タマネギを作る
にんじん・ベーコンをみじん切りにしておく
鍋にオリーブオイルを入れて にんじんとベーコンを軽く炒め あめ色タマネギ・水・固形ブイヨンを入れて煮つめる
塩コショウで味を整え 出来上がったらスープを冷ます
完全に冷めたら 器の7分めくらいまでスープを入れる
チーズをスープに入れ 器のふちに卵黄を塗る
パイシートで器に蓋をして 表面にも卵黄を塗る
200度に温めたオーブンで約20分焼く
焦げやすいので途中で焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせる
パイ生地が焼き上がったら完成(^_^*)
熱いので気をつけて!
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